帆波 純米吟醸無濾過原酒スパークリング 阪神百貨店で！富山の酒蔵のお酒。最近新体制になり少数精鋭でリスタートを切ったとのこと試飲で即決 開栓すると華やかな香りが一気に広がりフルーティーというよりはお米をしっかりと感じる香り。口に含むとしっかり…
東一常温でいただきました。 注いだときの香りは控えめで口に含むと少し酸味？干し葡萄のようにほんのりとフルーティーな香りとさがの華の柔らかな甘味と旨味が広がる。飲み込むとコクがほんのりと残り爽やかに消えていく。 飲み進めるうちに甘味がよりしっ…
佐賀の東長 常温だとさらりとした舌触りで、しっかりとした酸味が特徴。口に含んだ瞬間に濃厚な酸味が一気に口に広がる。 飲み込んだあとはすっきりとした清涼感が鼻に抜ける ぬる燗にするとまたコクが増して味わい深いバランスに。どことなく甘味も溶け込ん…
大阪の茨木市に酒蔵があると初めて知りました。 しかもイオンで発見 緑茶くらい濃い琥珀色で 熟成酒を思わせる硬派な香り 酸味と強めのビターさ お出汁のようなコクも感じる 燗にするとほんのりと円やかになりオススメ！ 超辛口、83%磨きの良さを楽しめる一本
日本酒を飲むようになってから15年くらい経ちますが、数年前出会ってからファンになった澤乃井さん。 東京にも地酒があるんだ！びっくりしたのを覚えています。 毎年夏と秋楽しみにしています 夏の方はフレッシュでジューシーでまさに私の好みのタイプですが…
一年ぶりくらい？久しぶりにスシローへ！ 40周年らしく、大切りめばち鮪100円！ 最近は130円が一番お安いのでこれはかなり嬉しい そして久しぶりすぎたからか、お店のシステムがかなり変わっていてびっくり。各席に大きなモニターがあり、それで注文しました…
山形の東光。 山形の日本酒は、間違いない！笑 グラスに注いだときの香りは穏やかだけど口に含むとふわっとフルーティーな香りが鼻に抜けるややメロンぽい？ドライな質感で米の旨味がしっかりと染みていくキレの良い辛口 コスパも嬉しい✨
昨夜の晩酌は両関酒造の 酒イーツ一般的に甘さの指標とされる日本酒度。 マイナスであるほど甘いとされているのですが、こちらはなんと－29！今までで一番の数値かも。 グラスに注いだときの香りは控えめでゆっくり舌に広げると瑞々しい苺のようなフレッシュ…
10/8、今里の大阪まんぷく堂さんへアフターアラウンドへいってきました！ 10/1に行われた日本酒ゴーアラウンドではかなり大盛況だったようで、行列しても入店できなかった方も多かったとか。その為、今回特別にアフターアラウンドを開催してくださることに。…
本日は 西宮酒ぐらルネサンスと日本盛蔵開きへ行ってきました！ 西宮神社からスタート。 初めて行きましたが西宮神社はとても立派な広い神社でした。 色んなフードと地元西宮の白鷹、日本盛なども出展している地元のお祭り感が楽しかったです！ その後は日本…
きのうの晩酌は最近はまっている鳥取の蔵元 國暉酒造の國暉。 「星取」というお酒で衝撃を受けて、こちらの蔵元さんと出会いました。 今年の日本酒ゴーアラウンドでも感じたことだけど、ここ最近は島根や鳥取など山陰の地酒がアツい気がする。 平日で仕事も…
毎年楽しみにしている日本酒ゴーアラウンド！ 今年の10月１日も夫婦ふたり大阪で参加しました 今年はで9軒、前日も入れると10軒まわれたので新記録！ 本町からスタートし、北上していくルートで 大阪メトロの一日券を駆使し効率良くまわれたと思います。 9/3…
突然ですが クラダシ(Kuradashi）というサイトご存知でしょうか？ 主に食品ロスをなくす目的のサイトだと思うのですが、有名な企業から初めましての会社まで、色んなところから集められた商品たちが破格の価格で購入できるのです。 もちろん理由はあり、まだ…
こんばんは 今日は良いことが２つありました。 まずひとつは9/9に会場受験した 日本酒検定３級に合格したこと！ まぁ受験後の自己採点で合格は確信してはいましたが、あやふやな問題もあったので… 96点はかなり嬉しい✨ １ヶ月真面目にテキストで勉強を頑張り…
はじめまして。 日本酒好きぼっち主婦の みつほ と申します。 好きなものは日本酒と旅行と本。 日本酒大好き！ ワインもちょこっと。 ビールと焼酎のおいしさはまだわかりません… 旅行は観光よりは宿目当てがほとんどです。 友だちなしのパートアラフォーぼ…
