帆波 スパークリング

帆波　純米吟醸無濾過原酒スパークリング

阪神百貨店で！
富山の酒蔵のお酒。
最近新体制になり少数精鋭でリスタートを切ったとのこと
試飲で即決

開栓すると華やかな香りが一気に広がり
フルーティーというよりはお米をしっかりと感じる香り。
口に含むとしっかりとしたガス感を感じられる
シュワシュワ感が心地よくて
酸味の中に米の甘味と旨味が溶け込み、
スッキリと舌に馴染んでいくバランス！
軽快な味わいの中でほんのりと漂う
苦味が絶妙なアクセントに✨

一本するっと空けてしまうお酒でした。

東一 純米酒

東一
常温でいただきました。

注いだときの香りは控えめで口に含むと少し酸味？
干し葡萄のようにほんのりとフルーティーな香りと
さがの華の柔らかな甘味と旨味が広がる。
飲み込むとコクがほんのりと残り
爽やかに消えていく。

飲み進めるうちに甘味がよりしっかりと感じられるように

ふるさと納税セット堪能させていただきました！

東長

佐賀の東長

常温だとさらりとした舌触りで、しっかりとした酸味が特徴。
口に含んだ瞬間に濃厚な酸味が一気に口に広がる。

飲み込んだあとはすっきりとした清涼感が鼻に抜ける

ぬる燗にするとまたコクが増して味わい深いバランスに。
どことなく甘味も溶け込んだ丸みのある酸味
角ばった印象はなくするりと飲めてしまう

いまの時期は燗にするのがおすすめ！

Mishima Omachi 83

大阪の茨木市に酒蔵があると初めて知りました。

しかもイオンで発見

緑茶くらい濃い琥珀色で

熟成酒を思わせる硬派な香り

酸味と強めのビターさ

お出汁のようなコクも感じる

燗にするとほんのりと円やかになりオススメ！

超辛口、83%磨きの良さを楽しめる一本

澤乃井ひやおろし

日本酒を飲むようになってから15年くらい経ちますが、数年前出会ってからファンになった澤乃井さん。

東京にも地酒があるんだ！びっくりしたのを覚えています。

毎年夏と秋楽しみにしています

夏の方はフレッシュでジューシーでまさに私の好みのタイプですが、秋のひやおろしは大人！

常温でいただくと少し酸味を感じる硬派な感じ。
酸味が特徴でさっぱり。キレのよい香りが鼻に抜ける辛口で刺身との相性は抜群！
もちろん燗でも美味しそうです。

スシロー40周年

一年ぶりくらい？久しぶりにスシローへ！

40周年らしく、大切りめばち鮪100円！

最近は130円が一番お安いのでこれはかなり嬉しい

そして久しぶりすぎたからか、お店のシステムがかなり変わっていてびっくり。各席に大きなモニターがあり、それで注文しました。写真大きいしゲームみたいで面白い。かわいいだっこずしたちも沢山堪能できました！笑

お目当てのめばち鮪などお寿司は勿論美味しかったのですが、デザートのチョコレートパフェがめっちゃ美味しかった…
カカオハンター監修の商品らしく、ビターなチョコレートアイスとマンゴーソースが合う！回転寿司のデザートにしては少しお高めですがその価値有です。またデザート目当てに近々行ってしまいそうです。

東光

山形の東光。

山形の日本酒は、間違いない！笑

グラスに注いだときの香りは穏やかだけど
口に含むとふわっとフルーティーな香りが鼻に抜ける
ややメロンぽい？
ドライな質感で米の旨味がしっかりと染みていく
キレの良い辛口

コスパも嬉しい✨